更适配年轻人体质的冰皮月饼！中秋请你吃！

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当东方团圆遇上雀巢雪糍的软糯清甜，一款为中秋而生的创新之作——雀巢雪糍月饼，诞生了。我们巧妙地将香草、草莓、芋泥酪酪、脏脏牛乳四款经典甜品口味的雪糍，以传统月饼模具精心压制成。让Q弹糯米皮绽放出寓意吉祥的精致花纹。这不仅仅是一次形态的革新，更是一场触动人心的味觉献礼。每一口，都是冰凉爽滑与绵密馅料的绝妙融合，仿佛将秋夜的温柔月光包裹其中。香草的香醇、草莓的酸甜、芋泥的绵密、牛乳的香浓，四种味道，诉说着四种中秋团圆的情愫。软糯拉丝的糯米皮，就像连接彼此的甜蜜纽带，让无法团聚的思念，亦能跨越山海，品尝这份被爱意浸润的、独一无二的中秋滋味。这个中秋，和家人一起创意DIY雀巢雪糍月饼，度过难忘的下午茶温馨时刻吧~

冰皮月饼的用料

雀巢雪糍：香草味适量	雀巢雪糍：脏脏牛乳味适量
雀巢雪糍：芋泥酪酪味适量	雀巢雪糍：草莓味适量
熟糯米粉适量

冰皮月饼的做法

步骤1

拿出雀巢雪糍提前放室温软化。

步骤2

软化后的雪糍软糯Q弹。

步骤3

脏脏牛乳味雪糍表面裹上熟糯米粉，用月饼模具轻轻按压出图案。

步骤4

芋泥酪酪味雪糍表面裹上熟糯米粉，用月饼模具轻轻按压出图案。

步骤5

香草味雪糍裹上熟糯米粉，用模具轻轻按压出图案。

步骤6

草莓味雪糍裹上熟糯米粉，用模具轻轻按压出图案。

步骤7

香草味雪糍还可以再用粉色可食用色粉轻轻刷上颜色。

步骤8

刷上颜色后纹路更好看、更清晰。

步骤9

草莓味雪糍还可以再用粉色可食用色粉轻轻刷上颜色。

步骤10

刷上颜色后纹路更好看、更清晰。

步骤11

摆几个成品，很可爱吧！

步骤12

香草的香醇、草莓的酸甜、芋泥的绵密、牛乳的香浓，四种味道，诉说着四种中秋团圆的情愫。

步骤13

以创新的方式传承中式文化，让Q弹糯米皮绽放出吉祥寓意，诠释不一样的中秋美味。

冰皮月饼的烹饪技巧

1、雪糍表皮软糯，采用泰国进口糯米制成，历经5000多次搅打，Q弹有嚼劲。2025年引入新工艺，糯米皮更软糯拉丝，尽享美味。 2、从冰箱里拿出雪糍后，室温稍微缓和三到五分钟，再用模具按压出花纹，花纹会更好看。中秋吃雪糍月饼，另有一番滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-30

©本菜谱的做法由顺然烘焙编写，未经授权不得转载

分类：亲友聚餐下午茶假期雀巢传统节日

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