香菇菜包

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Mary.Anna
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香菇菜包的用料

鸡毛菜 3把 香菇 3个
面粉 4大勺 酵母 1茶匙
香干 3块

香菇菜包的做法

香菇菜包的做法图解1

步骤1

把酵母融化在水里，准备发面
香菇菜包的做法图解2

步骤2

慢慢加水，一边搅拌面粉，直至不沾手，搓成一个小球，盖好盖子，让它发酵
香菇菜包的做法图解3

步骤3

一个半小时后面团出现蜂窝状，并且膨胀成两倍大
香菇菜包的做法图解4

步骤4

准备馅料的食材
香菇菜包的做法图解5

步骤5

豆腐干和香菇，洗净后切成小丁
香菇菜包的做法图解6

步骤6

鸡毛菜洗净后焯水，水里放一勺油和一勺盐
香菇菜包的做法图解7

步骤7

鸡毛菜切成小丁，和香菇豆干丁混合，里面放一勺盐、半勺老抽、2勺麻油
香菇菜包的做法图解8

步骤8

把面团擀成长条，切成3份
香菇菜包的做法图解9

步骤9

擀成6寸大小的圆形，记得下面撒点面粉
香菇菜包的做法图解10

步骤10

把馅料放进去
香菇菜包的做法图解11

步骤11

四周捏褶子，最后封口
香菇菜包的做法图解12

步骤12

放入电锅蒸，锅里垫上一块绞湿的笼屉布，蒸15分钟即可（我事先让电锅预热了约20分钟）
香菇菜包的做法图解13

步骤13

第一次做，成功了，自己做的比外面买的干净卫生，很好吃。

香菇菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-03 · 上海市

©本菜谱的做法由 Mary.Anna 编写，未经授权不得转载
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