腌柠檬（老味道）

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乾（云）曦
乾（云）曦
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小时候过年去外公家，最盼那杯酸酸甜甜的柠檬水。玻璃罐里泡着金黄的柠檬片，那年代买糖要凭票，一杯柠檬水是外公藏在日子里的宝贝。如今年年自己腌柠檬，罐口拧紧的瞬间，突然就懂了：原来有些味道，是长大后替童年腌下的念想
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腌柠檬的用料

柠檬 白砂糖

腌柠檬的做法

#假期吃什么#腌柠檬（老味道）的做法图解1

步骤1

腌柠檬的罐子放入烤箱消毒，100℃10分钟左右
#假期吃什么#腌柠檬（老味道）的做法图解2

步骤2

罐子底部先放一层白砂糖，把罐底遮住
#假期吃什么#腌柠檬（老味道）的做法图解3

步骤3

把柠檬片放在白砂糖上
#假期吃什么#腌柠檬（老味道）的做法图解4

步骤4

柠檬片上再撒一层白砂糖
#假期吃什么#腌柠檬（老味道）的做法图解5

步骤5

一层白砂糖一层柠檬片的装满罐子，最上面一层要铺满白砂糖，以免柠檬片变质
#假期吃什么#腌柠檬（老味道）的做法图解6

步骤6

不一会柠檬片就会腌制出汁水了，放入冰箱冷藏保存，每次取出柠檬片后，余下的柠檬片上要撒一层白砂糖

腌柠檬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-05

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载

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