红焖蹄髈猪脚

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红焖蹄髈猪脚的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克 小蹄髈 2个
猪脚 1个 葱段 3根
姜 3片 冰糖 10克
老抽 2勺 水 2000克
料酒 50克

红焖蹄髈猪脚的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红焖蹄髈猪脚的做法图解1

步骤1

猪蹄胖和猪脚焯水
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步骤2

撇去浮沫
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红焖蹄髈猪脚的做法图解3

步骤3

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤4

重新放水加料酒、葱姜
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红焖蹄髈猪脚的做法图解5

步骤5

加冰糖老抽，中火炖煮1.5小时
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红焖蹄髈猪脚的做法图解6

步骤6

出锅
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红焖蹄髈猪脚的做法图解7

步骤7

成品图
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红焖蹄髈猪脚的做法图解8

步骤8

成品图

红焖蹄髈猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-05 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 假期 煮 炖 焖
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    / 9 #中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红焖蹄髈猪脚的做法步骤

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