快手又好吃发面版韭菜盒子

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我家早餐我是非常用心做，利仁小钢人电饼铛，我的早餐小助手！ 全不锈钢材质，无涂层，无惧高温，无惧清洁球，用途非常广泛！
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韭菜盒子的用料

面皮： ： 面粉 300克
酵母 3克 猪油 10克
水 155克 馅料 ：
韭菜 一把 鸡蛋 五个
菜籽油 适量 虾皮 一把
粉丝粒 适量 盐 少许
蚝油 2勺 香油 少许

韭菜盒子的做法

快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解2

步骤2

先准备面团，把面粉酵母水猪油，放一起，搅拌成絮状
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解3

步骤3

再揉搓成一个光滑的面团，放温暖处发酵2倍大
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解4

步骤4

准备馅料，韭菜洗净沥水切碎，粉丝粒提前泡发
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油热放入鸡蛋液
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解6

步骤6

快速炒散，盛出
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解7

步骤7

韭菜洗净沥水，切碎，放入泡好的粉丝粒，虾皮，鸡蛋碎，搅拌一下
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解8

步骤8

再放适量蚝油，一点点盐，香油，搅拌均匀
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解9

步骤9

面团发酵好，再揉搓排气
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解10

步骤10

我分成了10个，盖保鲜膜，松弛
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解11

步骤11

从第一个开始做起来，摁扁，擀皮
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解12

步骤12

放适量馅
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解13

步骤13

包起来，非常漂亮吧！
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解14

步骤14

排排队
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解15

步骤15

利仁小钢人电饼铛，我的早餐小助手出场了，先预热，再放适量色拉油
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解16

步骤16

油热，放入5个韭菜盒子，底盘大火
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解17

步骤17

等底部发黄，锅里放一勺水，水开转小火，盖锅盖，焖几分钟
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解18

步骤18

翻面，继续小火焖几分钟，出炉！
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解19

步骤19

趁着锅里余温，加点油，继续煎吧，直到全部成熟
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解20

步骤20

出锅啦！
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解21

步骤21

搭一杯米糊，就是一份营养
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解22

步骤22

切开看看，是不是很有食欲！
快手又好吃发面版韭菜盒子的做法图解23

步骤23

漂亮！

韭菜盒子的烹饪技巧

老规矩，全部出锅后，锅里放一点水，利用余温泡一下锅，过后一擦就干净啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-05

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 焖 煎 拌
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