榴莲披萨

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榴莲披萨的用料

【面团材料】 高筋面粉 500克
水 400克 盐 10克
干酵母 5克 橄榄油 20克
【馅料】 榴莲肉（去核） 250克
安佳马苏里拉奶酪 150克 妙可蓝多马苏里拉 120克
卷边奶酪 4根 凤梨肉（可不加） 适量

榴莲披萨的做法

榴莲披萨的做法图解1

步骤1

取450克面团，抻开，四周做卷边。
榴莲披萨的做法图解2

步骤2

铺100克安佳，再铺上200克榴莲肉。
榴莲披萨的做法图解3

步骤3

再铺150克妙可蓝多，再摆上剩余的榴莲肉。 这里我放了一些凤梨果酱，也可以放凤梨肉。 再撒上50克马苏里拉。
榴莲披萨的做法图解4

步骤4

⚠️这里一定要用石板烤。 上下260度烤11分钟左右，上色即可。 如果没有石板，温度调至上250下280度烤15分钟左右。但是最后饼底部分依然有可能夹生。

榴莲披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-07 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
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