海带牛肉汤

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一碗清欢
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备好牛里脊（切片）、干海带（泡发切段）、姜片、盐、生抽。 冷水下锅煮姜片、牛肉片至浮沫浮起，撇净后加海带段煮15分钟，放少许盐和生抽调味即可。

海带牛肉汤的用料

裙带菜 60克 牛肉 150克
九菇鲜 1勺 豆腐 1块
料酒 1勺

海带牛肉汤的做法

海带牛肉汤的做法图解1

步骤1

将裙带菜加入清水泡发。
海带牛肉汤的做法图解2

步骤2

牛肉片加入料酒，蚝油，白胡椒粉
海带牛肉汤的做法图解3

步骤3

倒入9菇鲜调味
海带牛肉汤的做法图解4

步骤4

抓至均匀，用油腌制十分钟。
海带牛肉汤的做法图解5

步骤5

锅里热油放入蒜末，姜末，葱花炒香。
海带牛肉汤的做法图解6

步骤6

加入裙带菜翻炒一下。
海带牛肉汤的做法图解7

步骤7

倒入开水，加入豆腐，少许白胡椒粉和盐。
海带牛肉汤的做法图解8

步骤8

倒入牛肉煮熟，撒上葱花即可。

海带牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
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