羊肚菌酿肉

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羊肚菌不要总是煲汤啦～ 换一个吃法，说不定孩子会更喜欢哦 我家孩子说：这个菇菇饺子太好吃啦～ 参与活动：#健康儿童餐#

羊肚菌酿肉的用料

羊肚菌 8个 虫草花 适量
金针菇 适量 肉末 适量
玉米粒 适量 蚝油 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 油 适量
淀粉 适量

羊肚菌酿肉的做法

羊肚菌酿肉的做法图解1

步骤1

1️⃣ 羊肚菌，虫草花用温水浸泡20分钟后，清洗干净；
羊肚菌酿肉的做法图解2

步骤2

2️⃣ 羊肚菌用剪刀✂️剪开，塞上肉末（这里的肉末放了一点盐，蚝油，花生油，调味根据个人口味加入）； 盘子里铺一层金针菇打底，再摆上塞好肉末的羊肚菌。
羊肚菌酿肉的做法图解3

步骤3

3️⃣ 中间放点虫草花（也可以不放），水开上锅蒸20分钟
羊肚菌酿肉的做法图解4

步骤4

5️⃣ 蒸熟后，倒掉多余汁水，淋上酱汁即可。 酱汁（根据个人口味调整）：一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，半勺油，一点点盐，半碗水煮开即可。
羊肚菌酿肉的做法图解5

步骤5

✅完成啦～

羊肚菌酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 小意同学呀✨ 编写，未经授权不得转载
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