红梅木须肉

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阿宇的平凡生活
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好吃的菜总是不缺的，之所以叫红梅木须肉，是因为添加了红梅黄酒后，让原本有些油腻的菜，多了一丝清爽气，反而好吃了
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

红梅木须肉的用料

五花肉 一块 木耳 适量
鸡蛋 1个 姜 3片
蒜 2瓣 葱 半根
醋 2勺 胡椒粉 1勺
酱油 1勺 盐 适量
味精 适量 蚝油 半勺
水淀粉 1勺 红梅黄酒料酒 适量

红梅木须肉的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解1

步骤1

准备好以上食材
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片，鸡蛋打散，木耳切丝，葱，姜切片，蒜切沫
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解3

步骤3

2勺醋，一勺水淀粉，一勺酱油，半勺蚝油，一勺胡椒粉，一勺红梅黄酒料酒，再加入适量的盐和味精，配合2勺清水，调成料汁
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散下锅，烧熟后捞出备用
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解5

步骤5

五花肉下锅煸香，出油
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解6

步骤6

木耳泡发，用热水炒熟后倒入锅中，和五花肉煸炒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解7

步骤7

下入葱姜片
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解8

步骤8

再倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解9

步骤9

最好倒入调好的料汁，以及蒜末，用锅铲不断翻搅，否则容易焦底，
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解10

步骤10

出锅前加入蒜苗，即可装盘了，有了红梅黄酒料酒后，更好吃了。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红梅木须肉的做法图解11

步骤11

成品图

红梅木须肉的烹饪技巧

传统的常见的最后还要加入黄瓜片的，主要是家里没有了，想做的可以出锅前在加入黄瓜片翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 阿宇的平凡生活 编写，未经授权不得转载
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