减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手

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珺珺璟璟小厨房
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想做一道又简单，又营养，能同时吃很多种菜，又好吃，又不胖的菜，就属韩式拌饭了，家里有什么菜就放什么菜，喜欢吃什么菜就放什么菜，没有厨艺也可以做

韩式拌饭的用料

大米 适量 鸡蛋 1个
豆芽 一把 角瓜/西葫芦 三分之一个
胡萝卜 ¼根 其他喜欢的绿叶菜 一小把
嫩牛肉 一小块 盐 适量
香油 适量 韩式辣酱 适量
生抽 1勺 料酒 1勺
淀粉 半勺

韩式拌饭的做法

减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手的做法图解1

步骤1

准备一些自己喜欢的蔬菜，什么都可以，建议豆芽和角瓜要有，其实香菇加进去更香，我家娃不喜欢香菇所以我没加。各种蔬菜切小段或切丝备用
减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手的做法图解2

步骤2

牛肉可以弄成肉沫，我家喜欢大口吃肉，所以我切了片，用少量盐，生抽，料酒，淀粉加肉里，腌一下肉，肉沫也是加同样配料
减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，里面加适量盐增加底味儿，把蔬菜分别焯水烫熟捞出（胡萝卜忘记拍了）
减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手的做法图解4

步骤4

牛肉需要炒一下，建议用香油，香油润肠通便，也会让饭更香一点，牛肉炒的微微焦就可以关火备用
减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手的做法图解5

步骤5

再用香油煎一颗漂亮的无菌太阳蛋
减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手的做法图解6

步骤6

做好的米饭盛在大一点的碗里，方便搅拌，在米饭上撒一点点盐增加味道，把准备好的配菜摆到碗里，挤上辣椒酱，就可以开动啦
减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手的做法图解7

步骤7

我家娃鸡蛋过敏，所以鸡蛋给替换成了海苔碎，娃很喜欢

韩式拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-19

©本菜谱的做法由 珺珺璟璟小厨房 编写，未经授权不得转载
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