超级下饭的青菜牛肉

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青菜牛肉的用料

牛肉丝 250g 青菜 500克
姜片 50克 花椒粒 20颗
干椒盐段 少量 糍粑辣椒 1勺
豆瓣酱 1勺 孜然粉 适量
盐 5克 小葱 1根
水淀粉 1勺 菜籽油 150克

青菜牛肉的做法

超级下饭的青菜牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成粗丝
超级下饭的青菜牛肉的做法图解2

步骤2

青菜茎洗干净后切成丝
超级下饭的青菜牛肉的做法图解3

步骤3

青菜叶和芹菜叶洗干净放入盆中
超级下饭的青菜牛肉的做法图解4

步骤4

姜拍散切小
超级下饭的青菜牛肉的做法图解5

步骤5

豆瓣酱、糍粑辣椒各1勺
超级下饭的青菜牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉丝放入水淀粉中拌匀
超级下饭的青菜牛肉的做法图解7

步骤7

将菜籽油加后放入姜粒
超级下饭的青菜牛肉的做法图解8

步骤8

放入干辣椒段
超级下饭的青菜牛肉的做法图解9

步骤9

放入牛肉，豆瓣酱、糍粑辣椒，将肉划散，炒3分钟
超级下饭的青菜牛肉的做法图解10

步骤10

炒3分钟后，水分差不多干了，再炒2分钟加入青菜茎翻炒，放盐炒一分钟
超级下饭的青菜牛肉的做法图解11

步骤11

将炒好的牛肉丝盛入装青菜叶子的盆中，撒上孜然粉、葱段
超级下饭的青菜牛肉的做法图解12

步骤12

在电磁炉上中火蒸3分钟
超级下饭的青菜牛肉的做法图解13

步骤13

香喷喷的青菜牛肉可以吃了
超级下饭的青菜牛肉的做法图解14

步骤14

2碗准备好

青菜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-22 · 贵州省

©本菜谱的做法由 Wu老师爱厨房 编写，未经授权不得转载
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