地域鲜食#阳朔啤酒鱼家庭版

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“桂林山水甲天下，阳朔啤酒鱼鲜掉牙”，今天就试试在家做啤酒鱼，鱼肉鲜嫩，入口即化

阳朔啤酒鱼家庭版的用料

罗非鱼 300克 啤酒 1罐
番茄 2个 青红椒 30克
洋葱 半个 白糖 15克
葱花 10克 姜片 10克
蒜末 10克 “太太乐”宴会料酒 15毫升
“太太乐原味鲜”头道生抽 15毫升 “太太乐”鲍汁蚝油 8克

阳朔啤酒鱼家庭版的做法

步骤1

番茄切块，青红椒去籽切块，洋葱切丝 鱼洗净切块，加“太太乐”宴会料酒、姜片抓匀腌制10分钟 锅热放油，下鱼块煎至两面金黄定型，盛出备用 锅热下姜蒜、洋葱爆香，加番茄块翻炒出汁 倒入鱼块，加白糖、胡椒粉、“太太乐”薄盐鸡精调味料5g “太太乐原味鲜”头道生抽15ml，“太太乐”鲍汁蚝油8g翻炒均匀 倒入啤酒没过鱼块，大火煮开后转中小火焖煮10分钟 加入青红椒块、葱段，翻炒均匀即可
地域鲜食#阳朔啤酒鱼家庭版的做法图解2

步骤2

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阳朔啤酒鱼家庭版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-29

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 爆 炒 煮 焖
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