一次发酵汤种肠仔包

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面包和酱
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记住这个配方，汤种芝士肠仔包包你满意 肠仔包是新手烘焙必做的经典款面包 想要做得更好吃，试试我这个配方 添加了汤种，即使一次发酵 也不影响面包体柔软Q弹 - 汤种： 水100克 高筋粉20克 - 主面团： 所有汤种 高筋粉480克 牛奶180克 大号鸡蛋1个 糖50克 盐5克 耐高糖酵母5克 黄油50克 - 配料： 德式香肠16根 芝士片/芝士碎 番茄酱适量 沙拉酱适量 欧芹碎或者小香葱 - 配方可以做16个肠仔包 - 风炉温度： 180度预热，转170度15分钟左右 平炉温度： 上下火180度，15-17分钟左右（仅供参考）

一次发酵汤种肠仔包的用料

汤种： 水 100克
高筋粉 20克 主面团：
所有汤种 高筋粉 480克
牛奶 180克 大号鸡蛋 1个
糖 50克 盐 5克
耐高糖酵母 5克 黄油 50克

一次发酵汤种肠仔包的做法

一次发酵汤种肠仔包的做法图解1

步骤1

太好吃啦

一次发酵汤种肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-01

©本菜谱的做法由 面包和酱 编写，未经授权不得转载
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