莲藕丸子

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莲藕丸子的用料

猪肉馅 250克 新鲜莲藕 一截
葵花籽油 适量 生抽 适量
盐 少许 黑胡椒粉 3克
淀粉 两小勺 葱花 少许
胡萝卜 1根 小米辣 2个

莲藕丸子的做法

莲藕丸子的做法图解1

步骤1

莲藕剁碎
莲藕丸子的做法图解2

步骤2

将剁碎的莲藕放入猪肉糜中，加入胡萝卜、葱花、蚝油、盐
莲藕丸子的做法图解3

步骤3

抓拌均匀后加入淀粉
莲藕丸子的做法图解4

步骤4

热油炒制老抽、姜片、小米辣
莲藕丸子的做法图解5

步骤5

丸子装盘蒸10-15分钟
莲藕丸子的做法图解6

步骤6

出锅后撒上酱汁，撒上葱花即可

莲藕丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-10 · 四川省

©本菜谱的做法由 金宫川派 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 拌 辣 黑胡椒味

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