无花果葡萄巧克力吐司

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#奶香此刻，焙有钱花#雀巢淡奶油做点心，奶味儿特别香浓，加在巧克力吐司里更加是绝配，还特别香软好吃！
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

无花果葡萄巧克力吐司的用料

高筋面粉 380克 牛奶 100克
雀巢淡奶油 50克 鸡蛋液 30克
黄油 20克 糖 30克
盐 2克 无花果干 25克
葡萄干 25克 可可粉 15克
80%巧克力 25克

无花果葡萄巧克力吐司的做法

#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解1

步骤1

#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解2

步骤2

#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解3

步骤3

无花果干、葡萄干蒸软后切小条，待用
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解4

步骤4

把中种材料高筋粉 100克，牛奶 100克，酵母 4克，放在面包机发酵1.5倍大，转动一下面包机排气
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解5

步骤5

接着加入雀巢淡奶油、余下高筋粉，可可粉，80%巧克力，鸡蛋液、黄油、糖、盐，搞拌均匀
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解6

步骤6

巧克力面团发酵至2倍大
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解7

步骤7

面团取出排气，分割为3份
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解8

步骤8

把每份面团擀开
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解9

步骤9

再把面片对叠
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解10

步骤10

面团擀成长形，放上适量的无花果干与葡萄干
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解11

步骤11

把面团卷起，收好开口
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解12

步骤12

把做好的面团放入模具内
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解13

步骤13

巧克力生面团发酵8分至9分满，盖上吐司盖
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解14

步骤14

烤箱预热175度，放入巧克力生面团，烤45分钟即可
#奶香此刻，焙有钱花#无花果葡萄巧克力吐司的做法图解15

步骤15

取出无花果葡萄巧克力吐司晾凉，切片食用

无花果葡萄巧克力吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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