五瓣花朵馒头

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一款适合小白的零失败造型馒头——花朵馒头，只要揉成团组合一下就可以搞定！胖嘟嘟的超级可爱，鲜花会凋谢，这朵小花可以吃进肚子里，快点到我肚子里吧。用雀巢鹰唛炼奶替代白砂糖，加入一点雀巢淡奶油，吃起来奶香味更浓郁，
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

五瓣花朵馒头的用料

中筋面粉 500克 雀巢鹰唛炼奶 20克
牛奶 150克 雀巢多功能淡奶油 100克
酵母 5克 红丝绒香精液 5滴

五瓣花朵馒头的做法

#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解1

步骤1

在料理盆内倒入200克牛腩
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解2

步骤2

倒入100克雀巢多功能淡奶油
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解3

步骤3

放入20克雀巢鹰唛炼奶
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解4

步骤4

放入5克酵母粉
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，让酵母完全化开
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解6

步骤6

放入500克中筋面粉揉成面团
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解7

步骤7

其中一半的面团放入5滴红丝绒香精液，揉成粉色面团，松弛10分钟后，分割成5克一个的小面团
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解8

步骤8

揉好的白色面团也可以分割成5克一个的小面团
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解9

步骤9

组合一下，花朵造型的馒头就做好了
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解10

步骤10

发至1.5倍大后，用刮刀背将花瓣中间按压一下，形似更像花瓣，再放至蒸锅中，上汽之后大火蒸12分钟，焖3分钟即可
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解11

步骤11

取出放凉即可
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解12

步骤12

像不像一个花朵呢
#奶香此刻，焙有钱花# 五瓣花朵馒头的做法图解13

步骤13

吃了这朵花花，心里乐开花

五瓣花朵馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-17 · 上海

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 焖 拌 锅具
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