香菜拌牛肉

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森山简食纪
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牛肉片焯水至熟，捞出过凉水沥干；香菜切段，与牛肉、蒜末、生抽、醋、辣椒油、盐、糖拌匀即可。

香菜拌牛肉的用料

牛肉 400克 香菜 100克
九菇鲜 2勺 蒜末 1茶匙
辣椒粉 1勺 小米辣 3个
白芝麻 3克 油 一汤匙

香菜拌牛肉的做法

香菜拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片
香菜拌牛肉的做法图解2

步骤2

放入一勺蚝油，料酒，淀粉，九菇鲜
香菜拌牛肉的做法图解3

步骤3

抓至均匀腌制10分钟，喷食用油
香菜拌牛肉的做法图解4

步骤4

蒜末，白芝麻，辣椒粉，小米，辣椒，热油搅拌均匀。
香菜拌牛肉的做法图解5

步骤5

倒入两勺9菇鲜，一勺香醋，一勺糖，搅拌均匀。
香菜拌牛肉的做法图解6

步骤6

水开放入牛肉。
香菜拌牛肉的做法图解7

步骤7

煮沸1分钟捞出。
香菜拌牛肉的做法图解8

步骤8

牛肉放上香菜，淋入料汁，搅拌均匀即可。

香菜拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 腌 苦 香菜味
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