凤梨夹心饼

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GaaZeon_陳
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凤梨夹心饼的用料

硬质牛油皮 黄油 450g
鸡蛋 100g 砂糖 300g
盐 4g 小麦粉 600g
奶粉 80g 玉米淀粉 80g
无铝泡打粉 6g 凤梨馅料1kg

凤梨夹心饼的做法

凤梨夹心饼的做法图解1

步骤1

将黄油软化，糖，盐放入盆中
凤梨夹心饼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀至黄油发白，加蛋搅拌均匀
凤梨夹心饼的做法图解3

步骤3

将面粉，奶粉，玉米淀粉，泡打粉过筛入黄油糊中 一定要手工轻手拌匀至无干粉状态
凤梨夹心饼的做法图解4

步骤4

分500g一份冷藏备用
凤梨夹心饼的做法图解5

步骤5

分切皮16g，馅料12g
凤梨夹心饼的做法图解6

步骤6

包好入炉烘烤 220℃烘烤22分钟
凤梨夹心饼的做法图解7

步骤7

烤好震盘
凤梨夹心饼的做法图解8

步骤8

脱模
凤梨夹心饼的做法图解9

步骤9

放凉即可入保鲜盒
凤梨夹心饼的做法图解10

步骤10

外皮酥脆，内馅酸甜

凤梨夹心饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 GaaZeon_陳 编写，未经授权不得转载
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