自制小青柠酱

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清香解腻 ， 酸甜辣+甘香 ， 蘸虾、牛肉片、海鲜、蔬菜……尽管炫， 凉拌菜也很适合，是酸甜辣的东南亚口味。拌鸡爪、拌沙拉、拌粉、淋烧鹅……很百搭。

自制小青柠酱的用料

小青柠 1 个 大蒜 6 瓣
香菜 1 根 小米辣 2 个
线椒 1 个 生抽 1 勺
清水 1 勺 白砂糖 1/3 勺

自制小青柠酱的做法

自制小青柠酱的做法图解1

步骤1

挤入一个青柠的柠檬汁（也可以用泰国进口青柠水）+ 6瓣大蒜+1根香菜+2根小米辣切段+1根线椒切段+1勺生抽+1勺清水，1/3勺白砂糖
自制小青柠酱的做法图解2

步骤2

用料理机或者拉蒜器打成酱汁即可。

自制小青柠酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 三角猫猫 编写，未经授权不得转载
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