椒蒜肉片辣酸菜

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【10-155】 这是一个微辣微酸微开胃扔盘存稿赶紧睡的故事……嗷嗷困 ----- 2025.11.24

椒蒜肉片辣酸菜的用料

鸡胸肉 任 猪肉 选
大白菜 嫩 大葱 半根
干辣椒 好几个 蒜 好几瓣
干锅酱 可换 生抽 看
醋 着 淀粉 搁
糖 可选 油 自选

椒蒜肉片辣酸菜的做法

椒蒜肉片辣酸菜的做法图解1

步骤1

开火热锅加油晃匀铺肉片(猪鸡都行看心情)
椒蒜肉片辣酸菜的做法图解2

步骤2

大概煎变色了酌情往里淋酒切葱掰干椒段
椒蒜肉片辣酸菜的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉煎出香倒去叶抹片嫩菜帮，顺手淋咕嘟生抽给菜肉调色调味道
椒蒜肉片辣酸菜的做法图解4

步骤4

整锅倒腾匀扒拉软扔上余下的嫩菜叶，选加辣酱豆酱干锅酱什么的调整下味道
椒蒜肉片辣酸菜的做法图解5

步骤5

不放心可以添水扣盖焖一分钟开盖淋醋撒蒜碎
椒蒜肉片辣酸菜的做法图解6

步骤6

翻匀揪菜尝味小心烫，缺啥赶紧补完事儿淋水淀粉拢拢汁
椒蒜肉片辣酸菜的做法图解7

步骤7

再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
椒蒜肉片辣酸菜的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

椒蒜肉片辣酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-24 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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