椰香咖喱鸡

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救命！椰香咖喱鸡加黑松露酱也太绝了 去骨鸡腿肉用黑胡椒盐腌15分钟，鸡皮朝下煎到焦黄流油，香到犯规！洋葱炒软后下冻番茄炒出浓汁，放入土豆胡萝卜块，加盐、黑胡椒、甜椒粉，倒清水+一块咖喱+50ml椰浆+1勺黑松露酱，把鸡腿倒回去焖8-10分钟，最后放甜椒丁，撒把香菜或欧芹就搞定～ 鸡肉嫩到脱骨，土豆胡萝卜吸满浓郁酱汁，椰香混合咖喱香还带着黑松露的独特风味，拌米饭能炫三大碗，做法简单零失败，新手也能轻松拿捏！

椰香咖喱鸡的用料

鸡腿肉 3个 黑胡椒盐 少许
甜椒 2个 土豆 1-2个
胡萝卜 1根 冻番茄 1个
洋葱 少许 咖喱 1块
椰浆 50毫升 黑松露酱 1勺
香菜 1根 甜椒粉 适量

椰香咖喱鸡的做法

椰香咖喱鸡的做法图解1

步骤1

去骨鸡腿肉用黑胡椒盐抓匀腌制15分钟。
椰香咖喱鸡的做法图解2

步骤2

甜椒切丁，土豆胡萝卜切块，冻番茄切块。
椰香咖喱鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿肉鸡皮朝下煎至焦黄，翻面继续煎3-5分钟。
椰香咖喱鸡的做法图解4

步骤4

洋葱下锅炒香，下入番茄炒出汁水，放入土豆胡萝卜块。
椰香咖喱鸡的做法图解5

步骤5

加盐和黑胡椒、甜椒粉，加适量清水，一块咖喱，50ml椰浆，1勺黑松露酱，鸡腿回锅盖盖煮8~10分钟。
椰香咖喱鸡的做法图解6

步骤6

下入洋葱丁，出锅前撒一把香菜或者欧芹。

椰香咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
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