拉丝黄油芝心年糕

拉丝黄油芝心年糕

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外酥内糯，还会拉丝的网红年糕谁能不爱？ 外层金黄焦香，里面软糯又浓郁， 每一口都是芝士和糯米混合的幸福感～ 这次用了安佳原味黄油、和安佳马苏里拉芝士制作这款年糕， 简单的食材，就能做出这份咸甜拉丝的网红美食，下面看看如何制作吧！

拉丝黄油芝心年糕的用料

安佳马苏里拉芝士 120g 安佳原味黄油 120g
安佳原味黄油 20g（涂抹模具用） 安佳草饲4.4g高蛋白纯牛奶 400g
细砂糖 90g 糯米粉 320g
鸡蛋液 120g 盐 1g

拉丝黄油芝心年糕的做法

拉丝黄油芝心年糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的原材料
拉丝黄油芝心年糕的做法图解2

步骤2

切块的安佳黄油隔水融化
拉丝黄油芝心年糕的做法图解3

步骤3

安佳牛奶放入温水中浸泡备用
拉丝黄油芝心年糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入细砂糖、盐搅打均匀
拉丝黄油芝心年糕的做法图解5

步骤5

再加入安佳牛奶搅拌
拉丝黄油芝心年糕的做法图解6

步骤6

筛入糯米粉，搅拌至面粉无颗粒
拉丝黄油芝心年糕的做法图解7

步骤7

加入融化的安佳黄油混合均匀
拉丝黄油芝心年糕的做法图解8

步骤8

模具内刷上膏状安佳黄油
拉丝黄油芝心年糕的做法图解9

步骤9

倒入一半的年糕面糊
拉丝黄油芝心年糕的做法图解10

步骤10

填入安佳马苏里拉芝士
拉丝黄油芝心年糕的做法图解11

步骤11

倒入剩余面糊，直至模具9分满
拉丝黄油芝心年糕的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱，180度，35-40分钟
拉丝黄油芝心年糕的做法图解13

步骤13

烤好取出里面倒扣脱模
拉丝黄油芝心年糕的做法图解14

步骤14

内馅儿是糯叽叽的，而且每一块都巨拉丝，一口吃到浓浓芝香
拉丝黄油芝心年糕的做法图解15

步骤15

想复刻同款美味，快Get我的同款好物——安佳“黄金搭档”黄油芝士吧！

拉丝黄油芝心年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-26 · 浙江省

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 卡士 电器 烤箱

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