香煎葱油鸡

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一碗清欢
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鸡肉两面煎至金黄，加姜片、葱段炒香；淋生抽、少许清水，撒九菇鲜，小火焖5分钟至入味；出锅淋热油激香葱花，拌1勺黑松露酱提鲜即可。

香煎葱油鸡的用料

鸡腿 一个 盐 适量
葱花 适量 九菇鲜 适量
黑松露酱 1勺

香煎葱油鸡的做法

香煎葱油鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨切小块，倒入料酒，老抽，蚝油和9菇鲜。
香煎葱油鸡的做法图解2

步骤2

加入少许黑松露酱和适量黑胡椒。
香煎葱油鸡的做法图解3

步骤3

抓拌均匀，腌制20分钟。
香煎葱油鸡的做法图解4

步骤4

油热下葱段，中小火炼出香油。
香煎葱油鸡的做法图解5

步骤5

夹出葱段。
香煎葱油鸡的做法图解6

步骤6

葱油下入鸡块
香煎葱油鸡的做法图解7

步骤7

翻面煎至成熟。
香煎葱油鸡的做法图解8

步骤8

加入葱花即可。

香煎葱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-28 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 腌 香 葱香味
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