牛蛙鸡爪煲

独家
5915 浏览 22 收藏
收藏
L.iиg' ྀི
L.iиg' ྀི
＋ 关注

牛蛙鸡爪煲的用料

牛蛙 6只 鸡爪 18个
土豆 2个 豆芽 适量
年糕 适量 洋葱 1小个
香葱 2根 姜片 适量
大蒜 适量 冰糖 适量
开水 适量 料包 4包

牛蛙鸡爪煲的做法

牛蛙鸡爪煲的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净后去爪对切焯水（冷水下锅，加入葱姜料酒）
牛蛙鸡爪煲的做法图解2

步骤2

牛蛙洗净后加入姜、盐、料酒、生抽、淀粉、苏打粉、腌制30分钟以上（苏打粉只需要一点点，不能太多）
牛蛙鸡爪煲的做法图解3

步骤3

准备好自己喜欢的配菜
牛蛙鸡爪煲的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，下姜片爆香
牛蛙鸡爪煲的做法图解5

步骤5

下入蒜瓣、葱白段继续爆香
牛蛙鸡爪煲的做法图解6

步骤6

下入洋葱爆香
牛蛙鸡爪煲的做法图解7

步骤7

倒入鸡爪翻炒片刻
牛蛙鸡爪煲的做法图解8

步骤8

倒入调料包继续翻炒片刻
牛蛙鸡爪煲的做法图解9

步骤9

倒入开水，盖盖焖煮20分钟（料包本身就有咸味了，所以不需要再加盐味精了，只需要加几个逛冰糖）
牛蛙鸡爪煲的做法图解10

步骤10

倒入土豆盖盖焖煮15分钟左右（土豆不要切太大块，以免不容易熟）
牛蛙鸡爪煲的做法图解11

步骤11

倒入年糕焖煮5分钟左右
牛蛙鸡爪煲的做法图解12

步骤12

倒入田鸡煮至熟透（刚下锅时勿翻动，等定型了再翻）
牛蛙鸡爪煲的做法图解13

步骤13

下入豆芽翻炒至熟
牛蛙鸡爪煲的做法图解14

步骤14

出锅啦，撒上葱花就可以开动啦
牛蛙鸡爪煲的做法图解15

步骤15

料包买的是这款，抖买的，有酱香不辣和大人微辣2款可以选择。

牛蛙鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-30 · 福建省

©本菜谱的做法由 L.iиg' ྀི 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛蛙鸡爪煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛蛙鸡爪煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 牛蛙鸡爪煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活