奶酪蔓越莓圣诞吐司

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奶酪蔓越莓圣诞吐司的用料

面团材料： 高筋面粉 300克
菠菜粉 8克 全蛋液 50克
牛奶 1600克 黄油 25克
奶粉 20克 盐 3克
酵母 4克 仙人掌果粉 8克
夹馅： 奶油奶酪 80克
蔓越莓干 50克

奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法

#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解1

步骤1

除仙人掌果粉、菠菜粉以外，面包体所有食材混合
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解2

步骤2

厨师机中低速搅拌10分钟
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解3

步骤3

加入黄油和盐，继续搅拌
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解4

步骤4

直到出手套膜
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解5

步骤5

取一半面团加入8克菠菜粉
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解6

步骤6

揉搓均匀
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解7

步骤7

取一半面团加入8克仙人掌果粉粉
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解8

步骤8

揉搓均匀
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解9

步骤9

擀成长方形
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解10

步骤10

蔓越莓和奶油奶酪混合均匀
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解11

步骤11

铺在面片上
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解12

步骤12

红色擀成同等大小长方形
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解13

步骤13

盖上另一张，四周捏紧，将面皮均分成条如图
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解14

步骤14

每条像拧麻花一样拧几圈，从上往下卷起
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解15

步骤15

放入吐司盒发酵1小时
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解16

步骤16

烤箱上火160度，下火170度烤制40分钟，全程覆盖铝箔纸
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解17

步骤17

成品图
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司的做法图解18

步骤18

成品图

奶酪蔓越莓圣诞吐司的烹饪技巧

全程加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-01 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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