无敌好喝的皮蛋瘦肉粥

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爱美食的仙女may
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冬日的早晨 来一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥 暖身又暖胃 皮蛋的鲜香和瘦肉的嫩滑 蔬菜的营养和小香葱的点缀 哥哥弟弟一喝一个满足
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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 适量 皮蛋 2个
精瘦肉 一小块 生菜 五六片
小香葱 1根 盐 适量
胡椒粉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

#安佳黄金拍档#无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

砂锅加水倒入淘好的大米煮开转小火慢熬
#安佳黄金拍档#无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，用生抽、蚝油、料酒、姜丝腌制入味
#安佳黄金拍档#无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

煮至粘稠的米粥倒入切碎的皮蛋继续煮3分钟
#安佳黄金拍档#无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的肉丝搅拌开继续小火煮3分钟
#安佳黄金拍档#无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

倒入切好的生菜碎，1小勺盐，继续煮3分钟
#安佳黄金拍档#无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

关火撒适量胡椒粉
#安佳黄金拍档#无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

撒上切好的小香葱，搅拌均匀
#安佳黄金拍档#无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

一锅鲜美无比的皮蛋瘦肉粥就做好啦 自己做真材实料，喜欢吃什么就多放什么

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

小火慢煮，中途一定要多开盖搅拌一下，防止糊底，盐和胡椒粉根据自己的口味可适当增加和减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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