Café Bombón

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在西班牙的咖啡馆里，Café Bombón（咖啡糖）是一款备受喜爱的特色咖啡。它以其鲜明的分层效果和甜苦交融的独特口感而闻名。今天，我们将在家复刻这款经典饮品，并加入一丝创意，让它更加顺滑香浓。 这款咖啡的特色在于炼奶的甜香与浓缩咖啡的醇苦形成美妙平衡，顶部的淡奶油奶盖则增添绵密口感。使用雀巢鹰唛炼奶和雀巢淡奶油，能让这款经典饮品的风味更上一层楼。
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

Bomb的用料

咖啡粉 2茶匙 热开水 60毫升
雀巢鹰唛炼奶 30克 雀巢淡奶油 50毫升
全脂牛奶 20毫升

Bomb的做法

Café Bombón#奶香此刻，焙有钱花#的做法图解1

步骤1

将30克雀巢鹰唛炼奶倒入透明玻璃杯底部。雀巢鹰唛炼奶拥有百年历史，采用分子级牛奶蒸发浓缩技术，能精准保留原奶风味，其自然的甜感和浓郁的乳香是成就这款咖啡的基石。
Café Bombón#奶香此刻，焙有钱花#的做法图解2

步骤2

速溶黑咖啡粉加热水冲泡，搅拌均匀至完全溶解。
Café Bombón#奶香此刻，焙有钱花#的做法图解3

步骤3

将热咖啡沿着杯壁缓慢倒入，最好借助勺子背面的引导，让咖啡缓缓覆盖在炼奶上层。这样可以利用液体密度的不同，形成清晰的分层。
Café Bombón#奶香此刻，焙有钱花#的做法图解4

步骤4

将雀巢淡奶油和全脂牛奶一起倒入量杯中，用电动打蛋器低速打发2分钟。
Café Bombón#奶香此刻，焙有钱花#的做法图解5

步骤5

用勺子将打发好的奶盖轻轻铺在咖啡最上层，形成第三层。
Café Bombón#奶香此刻，焙有钱花#的做法图解6

步骤6

一杯咖啡的三重奏Café Bombón即成！

Bomb的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
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