红酸汤娃娃菜豆腐锅

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天气越来越冷，用太太乐红酸汤火锅汤底调味料做一锅火锅吗？不～～，做红酸汤娃娃菜豆腐锅。 这道菜具有贵州风味的酸辣口感，酸味来自发酵红酸汤与番茄的自然果酸，风味醇厚。“0”添加剂，健康安心；无需另外调味，做法简单，用量随心掌控，轻松煮出一锅让全家食欲大开的酸辣美味。 红酸汤娃娃菜豆腐锅，食材由娃娃菜、嫩豆腐、海带丝、鱼丸、大虾组成。汤色红亮，酸辣开胃。酸汤味道渗入食材，娃娃菜软甜，豆腐嫩滑，海带丝增添鲜味和嚼劲。添加了鲜虾和鱼丸更美味，非常有食欲。

红酸汤娃娃菜豆腐锅的用料

娃娃菜 1颗 嫩豆腐 1盒
海带丝 1把 虾 6只
鱼丸 6个 太太乐红酸汤火锅汤底调味料 100克
食用油 25毫升 清水 600毫升
蒜 2-3瓣 姜 一小块 1小块
香菜 2根

红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法

红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解1

步骤1

准备全部食材。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解2

步骤2

将娃娃菜洗净切条、 嫩豆腐 切块、海带丝和大虾洗净、 鱼丸提前解冻、太太乐红酸汤火锅汤底调味料100克（1小包），蒜和姜切片、香菜切段；全部处理好备用。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解3

步骤3

炒香底料：锅中放油，中火加热，放入蒜片、姜片炒香。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解4

步骤4

锅中加入太太乐红酸汤火锅汤底调味料。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解5

步骤5

地道贵州风味的太太乐红酸汤火锅汤底调味料，0添加更安心。酸辣辛香的黄金配比，一口唤醒味蕾，爽口又开胃。翻炒几下出香味。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解6

步骤6

煮汤底：倒入清水或高汤，大火烧开，煮1–2分钟让味道融合。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解7

步骤7

煮食材：先放海带丝煮2分钟。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解8

步骤8

再放入娃娃菜、豆腐、大虾和鱼丸，轻轻拌匀。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解9

步骤9

再次煮开后转中火，煮5分钟左右至食材熟透。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解10

步骤10

最后：撒上香菜即可上桌。
红酸汤娃娃菜豆腐锅的做法图解11

步骤11

酸辣鲜香，汤汁浓郁，吃的太过瘾了。

红酸汤娃娃菜豆腐锅的烹饪技巧

太太乐红酸汤火锅汤底调味料未额外添加三氯蔗糖、未额外添加甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜、着色剂胭脂红；食用更健康更放心。 太太乐红酸汤火锅汤底调味料还可加入肥牛卷、金针菇、豆皮等食材，做成更丰富的红酸汤火锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 太太乐 苦

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