树莓夹心饼干

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树莓夹心饼干的用料

黄油 100g 低筋粉 180g
全蛋液 50g 糖粉 20g
树莓 130 柠檬汁 6滴
白砂糖 40克

树莓夹心饼干的做法

#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解1

步骤1

黄油切块室温软化，与糖粉混合
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解2

步骤2

用手揉搓均匀
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋液
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解4

步骤4

打发至完全乳化
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，揉成光滑的面团
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解6

步骤6

将面团擀成5毫米厚的面片备用
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解7

步骤7

树莓中加入糖小火翻炒
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解8

步骤8

成粘稠状的树莓酱
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解9

步骤9

装入裱花袋
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解10

步骤10

面片用模具扣出形状
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解11

步骤11

一半将中心扣掉
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解12

步骤12

如图，烤箱160度烘烤20分钟
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解13

步骤13

烤好了
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解14

步骤14

有空心的撒糖粉
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解15

步骤15

空心的叠在实心的上面
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解16

步骤16

挤入树莓酱
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解17

步骤17

成品图
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解18

步骤18

成品图
#安佳黄金拍档#树莓夹心饼干的做法图解19

步骤19

成品图

树莓夹心饼干的烹饪技巧

中途加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-03 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 炒 烤
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