砂锅皮蛋瘦肉粥

2875 浏览 35 收藏
收藏
四夕多
四夕多
＋ 关注

砂锅皮蛋瘦肉粥的用料

大米 100克 皮蛋 1个
肉沫 80克 青菜 1棵
白胡椒粉 适量 清水 1100ml
盐 适量 香油 1小勺
生抽 1小勺 姜 3片

砂锅皮蛋瘦肉粥的做法

砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

大米凉水泡30分钟
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

准备好皮蛋、瘦肉、青菜（忘记图片）
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

砂锅中加入清水烧开后，倒入寖泡的大米和姜。
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

将瘦肉切成丁，加入生抽、盐、胡椒粉拌匀，再加入一点香油搅拌均匀，腌制15分钟（忘记拍照了）待用；将皮蛋、芹菜切成丁待用。
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

将大米煮开花，粥变粘稠。
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

将肉沫倒入粘稠的粥中搅拌，煮2分钟后加入皮蛋，再煮1分钟，最后加入青菜碎、盐、香油搅拌均匀。

砂锅皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-03 · 陕西省

©本菜谱的做法由 四夕多 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

砂锅皮蛋瘦肉粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 砂锅皮蛋瘦肉粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 砂锅皮蛋瘦肉粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活