蒜香柠檬否煎三文鱼

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百山祖蒜香柠檬煎三文鱼：三文鱼用盐和黑胡椒腌10分钟，热锅放黄油，下蒜末爆香，放入三文鱼皮朝下煎至金黄，翻面淋柠檬汁煎2分钟，出锅前淋少许百山祖九菇鲜增鲜。外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，蒜香混着柠檬的清爽，九菇鲜的菌香让鲜味更有层次，一口下去清爽不腻，带着百山祖的自然鲜气。

蒜香柠檬否煎三文鱼的用料

三文鱼 300g 柠檬 1个
蜂蜜 20g 盐 半勺
淀粉 两勺 黄油 一小块
黑胡椒 少许

蒜香柠檬否煎三文鱼的做法

蒜香柠檬否煎三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼撒上黑胡椒海盐，抓匀腌制一下。
蒜香柠檬否煎三文鱼的做法图解2

步骤2

锅中倒油，放入三文鱼煎。
蒜香柠檬否煎三文鱼的做法图解3

步骤3

将三文鱼四面都煎至焦黄。放入黄油融化。
蒜香柠檬否煎三文鱼的做法图解4

步骤4

盛出三文鱼后不用洗锅，倒入蒜末和洋葱。
蒜香柠檬否煎三文鱼的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后加入1勺黑松露酱。
蒜香柠檬否煎三文鱼的做法图解6

步骤6

倒入30ml柠檬汁和黄油，搅拌均匀后酱汁就完成了 。
蒜香柠檬否煎三文鱼的做法图解7

步骤7

将酱汁淋在三文鱼上。
蒜香柠檬否煎三文鱼的做法图解8

步骤8

撒上欧芹碎点缀。

蒜香柠檬否煎三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-06 · 浙江省

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