樱桃果酱卷

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樱桃果酱卷的用料

金龙鱼面包用高筋粉 270g 黄油 30克
耐高糖酵母 3克 盐 3克
鸡蛋 1个 牛奶 130克
白糖 30克

樱桃果酱卷的做法

樱桃果酱卷的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
樱桃果酱卷的做法图解2

步骤2

除黄油外全部加入到搅拌桶中，揉至初步扩展阶段加入软化好的黄油，揉到完全扩展，可以拉出薄膜破口边缘光滑就行。
樱桃果酱卷的做法图解3

步骤3

将面团放置温暖湿润处发酵至两倍大
樱桃果酱卷的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团分割等量大小，按压排气揉圆，松弛20分钟。
樱桃果酱卷的做法图解5

步骤5

分割好的小面团
樱桃果酱卷的做法图解6

步骤6

取出一个小面团擀成椭圆形上半部分涂上果酱，下半部分顺长划几刀
樱桃果酱卷的做法图解7

步骤7

自上而下卷起
樱桃果酱卷的做法图解8

步骤8

全部做好后进行二次发酵。
樱桃果酱卷的做法图解9

步骤9

发酵完成后给面包卷涂上全蛋液，撒点白芝麻装饰
樱桃果酱卷的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度25-30分钟左右
樱桃果酱卷的做法图解11

步骤11

松软好吃的果酱卷
樱桃果酱卷的做法图解12

步骤12

一个不够吃

樱桃果酱卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-15 · 陕西省

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    / 13 樱桃果酱卷的做法步骤

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