熬猪油

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提灯小老鼠
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爸妈要回忆小时候的味道，第一个材料就是猪油

熬猪油的用料

猪板油 750g 清水 1小碗
盐 少许 姜 6片

熬猪油的做法

熬猪油的做法图解1

步骤1

洗干净焯水
熬猪油的做法图解2

步骤2

炒完过后用温水洗干净放进锅里倒一小碗温水，中火熬制
熬猪油的做法图解3

步骤3

熬出白汤继续熬
熬猪油的做法图解4

步骤4

直至白汤变成清亮的油，放入葱姜八角，继续小火熬制
熬猪油的做法图解5

步骤5

直至小料焦黄，油渣也变成焦黄
熬猪油的做法图解6

步骤6

底下放点花椒和盐把油放进去，放冷即可
熬猪油的做法图解7

步骤7

猪油熬好了，喷香喷香

熬猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-16 · 江苏省

©本菜谱的做法由 提灯小老鼠 编写，未经授权不得转载
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