香葱肉松火腿蛋糕

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吃腻了甜口的蛋糕不防试试咸香的香葱肉松火腿蛋糕。我是很喜欢香葱肉松口味的～ 软乎乎的，一口下去，香葱肉松的香味冲鼻，%好吃！

香葱肉松火腿蛋糕的用料

----- --------- 蛋糕胚材料
鸡蛋 5个 低筋面粉 50克
玉米油 50克 白砂糖 50克
牛奶 50毫升 玉米淀粉 5克
----- --------- 馅料
香葱 适量 猪肉松 适量
火腿 1根 ----- ---------

香葱肉松火腿蛋糕的做法

香葱肉松火腿蛋糕的做法图解1

步骤1

提前准备所需材料称重
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解2

步骤2

准备两个干净的容器，鸡蛋分离蛋黄与蛋清（不能有蛋黄）
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌乳化
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解5

步骤5

z字形拌匀至无干粉
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清加入玉米淀粉和一半细砂糖打发2分钟
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解7

步骤7

再次加入剩余细砂糖打发
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解8

步骤8

硬性泡发状态即可
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解9

步骤9

取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀（炒菜那样上下翻拌）
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解10

步骤10

混合均匀了
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入另一半蛋白霜中继续翻拌均匀，注意同样的手法，避免消泡
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解12

步骤12

全都拌好的状态
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解13

步骤13

加入香葱肉松火腿拌匀
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解14

步骤14

蛋糕糊倒入七寸烟囱模具
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱155度提前预热10分钟，中层45分钟
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解16

步骤16

时间到了取出
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解17

步骤17

倒扣放凉脱模
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解18

步骤18

松松软软的香葱肉松火腿蛋糕
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解19

步骤19

真的很香啊
香葱肉松火腿蛋糕的做法图解20

步骤20

超喜欢香葱肉松的味道

香葱肉松火腿蛋糕的烹饪技巧

香葱肉松火腿可以多放一点，我这个有点少了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 又尔小食记 编写，未经授权不得转载
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