黑松露蒜香口蘑虾

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百山祖黑松露蒜香口蘑虾，是鲜香与菌香交织的味蕾惊喜：大虾开背去线，用盐和白胡椒稍腌；口蘑切厚片，大蒜剁成泥。热锅放黄油，下蒜末煸出香味，放入口蘑煎至边缘微焦，再加入大虾煎到两面变红，最后挖一勺百山祖黑松露酱拌匀，让每只虾和口蘑都裹上香气。虾的Q弹鲜甜、口蘑的软嫩多汁，混着黄油的奶香与黑松露的醇厚，蒜香恰到好处地提味，一口下去，浓郁又清爽，鲜得让人舔指。

黑松露蒜香口蘑虾的用料

黑松露酱 1-2勺 口蘑 300克
火腿 200克 蒜 8瓣
芝士 适量 欧芹 适量

黑松露蒜香口蘑虾的做法

黑松露蒜香口蘑虾的做法图解1

步骤1

口蘑去蒂。
黑松露蒜香口蘑虾的做法图解2

步骤2

虾仁加入料酒，海盐黑胡椒，黑松露酱。
黑松露蒜香口蘑虾的做法图解3

步骤3

抓匀腌制20分钟。
黑松露蒜香口蘑虾的做法图解4

步骤4

锅里少许油，放入口蘑至两面金黄夹出。
黑松露蒜香口蘑虾的做法图解5

步骤5

放入蒜片炒香。
黑松露蒜香口蘑虾的做法图解6

步骤6

倒入虾仁煎熟。
黑松露蒜香口蘑虾的做法图解7

步骤7

放入口蘑，少许海盐翻炒均匀。
黑松露蒜香口蘑虾的做法图解8

步骤8

撒上辣椒粉，欧芹。

黑松露蒜香口蘑虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
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