快手甜品：黑芝麻糊炖奶

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南宫爱佳
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这款黑芝麻糊炖奶因为用了现成的五黑粉，所以节省了时间

黑芝麻糊炖奶的用料

五黑粉 30克 温水 30克
蛋清 1个 牛奶 60毫升

黑芝麻糊炖奶的做法

快手甜品：黑芝麻糊炖奶的做法图解1

步骤1

30克五黑粉加30克温水搅拌均匀
快手甜品：黑芝麻糊炖奶的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋只留蛋清
快手甜品：黑芝麻糊炖奶的做法图解3

步骤3

快速搅打蛋清
快手甜品：黑芝麻糊炖奶的做法图解4

步骤4

加入60毫升牛奶继续搅打
快手甜品：黑芝麻糊炖奶的做法图解5

步骤5

蛋奶液过筛沿着碗边淋到黑芝麻糊上
快手甜品：黑芝麻糊炖奶的做法图解6

步骤6

盖锡纸，上汽蒸15分钟
快手甜品：黑芝麻糊炖奶的做法图解7

步骤7

出锅，去锡纸
快手甜品：黑芝麻糊炖奶的做法图解8

步骤8

味道还不错

黑芝麻糊炖奶的烹饪技巧

因为五黑粉里有果糖，所以不用额外加糖。对比外面买的下层是流动的糊状，这个是膏状因为粉和水的比例一样，如果想要稍微流动些就再加一点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-23 · 山西

©本菜谱的做法由 南宫爱佳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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