甘肃民勤炸糖花

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沉默的麻辣酱很爱冒险
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小时候过年前妈妈总给我们做炸糖花，一到寒假最期待的就是做过年的各种油炸面点，其中炸糖花最受小孩子们喜欢，松软香甜酥而不腻，在一个雨天突发奇想来复刻一份，当然是找了教程的

甘肃民勤炸糖花的用料

面皮: 面粉 1000g
酵母 5g 熟植物油 适量
水和花椒水 500g 夹心糖面酥：
面粉 1面碗（5英寸） 白砂糖 半面碗（5英寸）
熟植物油 适量（多于面皮） 鸡蛋 1个
花椒水 适量

甘肃民勤炸糖花的做法

甘肃民勤炸糖花的做法图解1

步骤1

熬点花椒水，凉温，和面时加一些花椒水做出来面点比较酥，和面部分忘记拍了，需要和两种面，表皮和夹心 表皮面：面皮下食材全部混合成团，可以用一半花椒水一半温水 夹心面：夹心糖面酥食材全部混合成团
甘肃民勤炸糖花的做法图解2

步骤2

面皮和夹心擀成相同大小圆饼，叠在一起，切长条再切方块，方块切条整理成型
甘肃民勤炸糖花的做法图解3

步骤3

充分醒发，体积明显变大
甘肃民勤炸糖花的做法图解4

步骤4

下油锅开炸
甘肃民勤炸糖花的做法图解5

步骤5

出锅啦！香甜美味，女儿一口气吃了2个 顺带炸了点无糖麻花，给糖尿病妈妈吃

甘肃民勤炸糖花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-24 · 重庆

©本菜谱的做法由 沉默的麻辣酱很爱冒险 编写，未经授权不得转载
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