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格鲁吉亚船型披萨
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宝贝很喜欢吃披萨，之前做过传统的那种圆形披萨，他也吃的很香，但太大了，每次都吃不完，也不好储存，所以后面我就想着换种花样做小一些，顺便也可以消耗下妈妈从老家带的芝麻，于是我就想着做一款格鲁吉亚船型披萨给宝贝吃，又不太大，还简单操作，总共时长也才1小时多，所以相比加黄油，二发的传统披萨胚简单太多。
格鲁吉亚船型披萨的做法
步骤1
面团部分用以上的食材全部混合，厨师机里和面，和好后拿出来发酵
步骤2
我在蒸烤烤箱里用45度发酵面团，35分钟左右（看天气的情况，热就少点时间，冷就增加时间）。这是前后对比图，用手指轻轻戳一下塌下去不回弹就可以了。
步骤3
把面团取出来，轻轻压扁面团，然后分割成4小块
步骤4
把4小块的面团成圆，然后用容器或者保鲜膜盖住，再松弛20分钟。
步骤5
时间到后，取出来一个面团擀成椭圆形
步骤6
擀面好后，把解冻好的芝士碎铺在刚擀好的面团上。我家的马苏里拉芝士碎就剩下一点点了，不够 ，所以我就加了点进口的品牌—瑞慕乳酪芝士脆进去，香而不腻。
步骤7
之后就把收口捏紧，表面刷一层水，裹满芝麻。
步骤8
裹好后的格鲁吉亚船型披萨要用刀片割开（家里没刀片的，用水果刀也可以）
步骤9
隔开后觉得芝士碎放的不够多，可以再撒点
步骤10
我的配菜是小番茄，白玉菇，虾仁，鸡胸肉等食材，提前把这些食材用炒菜锅做熟撒在披萨上，中间打颗蛋。
步骤11
这是另外一个没打蛋，但上面放的食材都一样
步骤12
预热烤箱后，用220度烤15分钟左右。因为接娃回来吃饭，没放锡纸进去，所有两头有点微焦，但不影响口感，味道很OK，孩子一放学回来就干了一个裹满芝麻香的格鲁亚披萨，吃了点青菜，喝了一杯驼奶。完美的午餐。格鲁吉亚船型披萨的烹饪技巧
简单好吃，而且饼胚也好做。小小的面团，大大的满足，一次一个，好吃美味，姐妹们动手做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2025-12-27 · 广东省
©本菜谱的做法由 梦游娃娃8763 编写，未经授权不得转载
梦游娃娃8763
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