麻辣鸡块

独家
11.5万 浏览 3496 收藏
收藏
月月的妈5
月月的妈5
＋ 关注

今日分享一道周末午餐～麻辣鸡块。做麻辣鸡块的灵魂，必须是豪吉川香汁！鲜辣醇厚的酱汁渗进紧实的鸡块里，红亮诱人的色泽勾得人直咽口水。入口先是川香的鲜，再是后劲十足的麻与辣，一口接一口，根本停不下来。
参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#

麻辣鸡块的用料

鸡胸肉 1块 葱姜蒜片 适量
郫县豆瓣酱 1勺 豪吉川香汁 1勺
花生米 1把 彩椒 1个

麻辣鸡块的做法

#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解1

步骤1

一勺豪吉川香汁，让麻辣鸡块鲜辣入骨，香到吮指！
#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解2

步骤2

鸡块加料酒、调味粉、生抽、耗油、淀粉、少许盐抓匀，腌制15分钟去腥。
#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解3

步骤3

倒入腌好的鸡腿块，大火翻炒至表面微黄，加1勺生抽提鲜。
#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解4

步骤4

撒一点鸡精，淋入豪吉川香汁翻炒均匀3～5分钟，让鸡块充分入味。
#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜片和彩椒翻炒出香味。
#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解6

步骤6

放入一把花生米搅拌均匀即可出锅。
#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解7

步骤7

出锅啦，豪吉川香汁加持的麻辣鸡块，红亮油润超有食欲。
#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解8

步骤8

麻辣不呛喉，鲜香味直钻鼻腔，鸡块炖得入味又不柴，配米饭能连炫三碗！
#地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法图解9

步骤9

外皮焦脆内里软嫩，一口下去麻辣鲜香层层递进，好吃到舔手指，根本停不下来！

麻辣鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-27 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #地道川味有豪吉#麻辣鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #地道川味有豪吉#麻辣鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活