白果烧鸡肉

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鸡肉算是我家餐厅上的常客，因为鸡肉营养价值高，跟任何食材都能很好的搭配，鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，是健康饮食的优质选择。从古至今，鸡肉的做法层出不穷，无论是宫廷盛宴还是家常便饭，都少不了它的身影。

白果烧鸡肉的用料

白果 150克 鸡肉 600克
米酒 20克 姜片 4片
蒜末 5克 食盐 适量
生抽 20克 蚝油 20克
胡椒粉 2克 清水 适量

白果烧鸡肉的做法

白果烧鸡肉的做法图解1

步骤1

烧开一锅清水，把白果放入锅里焯水几分钟捞出备用。
白果烧鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡肉砍成小块，炒的鸡肉选择三黄鸡口感会更鲜嫩一些。
白果烧鸡肉的做法图解3

步骤3

热锅放油，放蒜末和姜片爆香，倒入鸡肉大火翻炒，加入米酒炒出香气，鸡肉变色略干后加入生抽，蚝油炒匀。
白果烧鸡肉的做法图解4

步骤4

加入清水焖煮沸腾，倒入白果拌匀几分钟，加入食盐调味即可出锅。
白果烧鸡肉的做法图解5

步骤5

一道很好吃的白果烧鸡就做好了，

白果烧鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-27 · 广西

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
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