红烩芝士鸡年糕

红烩芝士鸡年糕

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红烩芝士鸡年糕，是甜辣与奶香碰撞的奇妙滋味：鸡腿肉切块煎至金黄，加洋葱、蒜末炒香，倒入番茄酱、韩式辣酱和少许清水煮开，放入年糕和芝士片，小火慢烩至年糕软糯、芝士融化，让每块食材都裹上浓稠的红烩汁。鸡肉嫩而不柴，年糕Q弹带劲，芝士的醇厚中和了辣酱的微辣，甜辣中透着奶香，一口下去，丰富的口感在嘴里炸开，暖心又开胃。

红烩芝士鸡年糕的用料

好侍番茄红烩调料 半盒 年糕 两根（切片）
鸡胸肉 适量，切丝 洋葱 适量
胡萝卜 适量 青椒 适量
卷心菜 适量 植物油 适量
清水 适量

红烩芝士鸡年糕的做法

红烩芝士鸡年糕的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨切小块。
红烩芝士鸡年糕的做法图解2

步骤2

料酒，黑胡椒碎，九菇鲜。抓拌均匀。
红烩芝士鸡年糕的做法图解3

步骤3

辣椒粉，九姑鲜番茄酱，蚝油，韩式辣酱，清水。搅匀备用。
红烩芝士鸡年糕的做法图解4

步骤4

热锅融化黄油，放鸡肉翻炒至变色。
红烩芝士鸡年糕的做法图解5

步骤5

加入洋葱炒碗，倒入料汁。
红烩芝士鸡年糕的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，加盖焖煮10分钟。
红烩芝士鸡年糕的做法图解7

步骤7

宽粉，年糕，牛奶100ml。
红烩芝士鸡年糕的做法图解8

步骤8

食材煮软，倒入淡奶油50ml。加入芝士片，撒海苔，芝麻。

红烩芝士鸡年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
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