法式牛肉土豆派

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虚室生白_2804
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法式牛肉土豆派的用料

牛肉糜 250 土豆 2个
洋葱 1个 大蒜 5瓣
料酒 适量 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
糖 适量 淀粉 适量
橄榄油 适量 鸡蛋 3个
芝士碎 适量 黑胡椒 适量

法式牛肉土豆派的做法

法式牛肉土豆派的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切丁，上锅蒸熟，置于碗中备用。
法式牛肉土豆派的做法图解2

步骤2

牛肉糜加入切碎的洋葱、大蒜末，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉，抓拌均匀。 然后加入一勺橄榄油，再次抓拌均匀，腌制20分钟。
法式牛肉土豆派的做法图解3

步骤3

碗中打三个鸡蛋，加盐、黑胡椒搅拌均匀，然后倒入蒸熟的土豆丁中拌匀。
法式牛肉土豆派的做法图解4

步骤4

取一大烤盘，铺一层烘焙纸，将土豆丁铺一层在烤盘中，其上铺一层腌制好的洋葱牛肉糜，撒上一层芝士碎，再倒入剩下的土豆丁，再铺上一层洋葱牛肉糜。
法式牛肉土豆派的做法图解5

步骤5

烤箱预热到180摄氏度，放入烤盘，上下火烤40分钟。 取出烤盘，在表面撒一层芝士碎，再入烤箱烤5分钟，即可取出享用。

法式牛肉土豆派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 虚室生白_2804 编写，未经授权不得转载

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