可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕

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小时候到了冬天家里就会有蜂窝煤，如今早已看不到了，做一款蜂窝煤蛋糕，怀念一下小时候的时光～～

蜂窝煤戚风蛋糕的用料

低筋粉 60g 柠檬汁 3克
鸡蛋 4个 竹炭粉 6g
白砂糖 40g 牛奶 45g
玉米油 35g

蜂窝煤戚风蛋糕的做法

可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋粉和竹炭粉混合，烤箱预热150℃；
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

分离蛋清和蛋黄，蛋黄打散，加入玉米油和牛奶，充分融合；
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和竹炭粉，搅拌均匀；
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加入白砂糖和柠檬汁；
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

打发到直立小尖角状态；
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白倒入蛋黄糊，翻拌均匀；
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄糊再倒入蛋白中，翻拌均匀；
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

面糊倒入4寸模具（6个），放入预热好的烤箱；
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

倒数第二层烤30分钟，出炉倒扣，晾凉后脱模，用吸管戳洞。
可以吃的蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

很萱软的蛋糕～～

蜂窝煤戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-04 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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