油淋港湾贝

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固执的山茶油很奇怪
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绝对低脂减脂餐。吃多少都不会胖。价格便宜。方便操作。

油淋港湾贝的用料

港湾贝 5斤 姜丝 少量
葱丝 适量 小干椒 7个
蒸鱼豉油 少量 色拉油 25克

油淋港湾贝的做法

油淋港湾贝的做法图解1

步骤1

港湾贝先用清水冲洗干净。
油淋港湾贝的做法图解2

步骤2

切点大姜块。
油淋港湾贝的做法图解3

步骤3

底下放姜，将港湾贝全部摆入炒勺中。
油淋港湾贝的做法图解4

步骤4

加入少量清水，盖上锅盖。开中火煮制。
油淋港湾贝的做法图解5

步骤5

这个时间切点葱丝姜丝，把小干辣椒用剪子剪成两半。
油淋港湾贝的做法图解6

步骤6

放入清水中浸泡。
油淋港湾贝的做法图解7

步骤7

水开后中火煮至两分半左右。
油淋港湾贝的做法图解8

步骤8

全部开口了，打开锅盖。
油淋港湾贝的做法图解9

步骤9

用手将壳和肉扒开，找几个漂亮的贝壳摆个盘边。
油淋港湾贝的做法图解10

步骤10

中间也摆几个。
油淋港湾贝的做法图解11

步骤11

锅中加入适量清水，加入两勺精盐。把扒出来的贝肉再用盐水煮一分钟。为了是进一步去除泥沙。
油淋港湾贝的做法图解12

步骤12

将煮好的贝肉摆入盘中。
油淋港湾贝的做法图解13

步骤13

先放上姜丝。
油淋港湾贝的做法图解14

步骤14

再放上葱丝，最后放上辣椒丝。
油淋港湾贝的做法图解15

步骤15

锅中加入少量色拉油，烧至冒烟。
油淋港湾贝的做法图解16

步骤16

将烧好的色拉油慢慢浇在葱丝上。
油淋港湾贝的做法图解17

步骤17

完全激发出葱姜丝和辣椒丝的香味。
油淋港湾贝的做法图解18

步骤18

最后边上少量淋入蒸鱼豉油后，美食完成。
油淋港湾贝的做法图解19

步骤19

上桌开吃。
油淋港湾贝的做法图解20

步骤20

成品图。
油淋港湾贝的做法图解21

步骤21

成品图特写。
油淋港湾贝的做法图解22

步骤22

鲜香无比，咸淡适中。太美味了。

油淋港湾贝的烹饪技巧

1.一定要注意港湾贝肉扒出来看看什么情况，如果泥沙太多。就必须用我这个方法用盐水冲洗一遍。如果很干净。就不用了。直接摆盘就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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