黑松露酱烧鳕鱼

黑松露酱烧鳕鱼

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在家轻松复刻黑松露酱烧鳕鱼，好吃到舔盘！鳕鱼用黑胡椒盐腌一会儿，裹层淀粉下锅煎，滋滋冒香煎到两面金黄，香到邻居来敲门！融化一块黄油炒香蒜末，淋上酱油和黑松露酱调的汁，用铲子舀着往鱼身上浇，让每一寸鱼肉都裹满酱汁。黑松露的独特香气和鳕鱼的鲜嫩完美融合，口感层次直接拉满，做法超简单，厨房小白也能零失败，快安排起来！

黑松露酱烧鳕鱼的用料

鳕鱼 1块 黑胡椒 少许
淀粉 适量 橄榄油 少许
盐 少许 黄油 1块
蒜末 适量 酱油 1勺
黑松露酱 1勺

黑松露酱烧鳕鱼的做法

黑松露酱烧鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼用黑胡椒盐腌制15分钟
黑松露酱烧鳕鱼的做法图解2

步骤2

腌好后裹一层淀粉
黑松露酱烧鳕鱼的做法图解3

步骤3

锅里放少许橄榄油
黑松露酱烧鳕鱼的做法图解4

步骤4

中小火将鳕鱼煎至表面金黄
黑松露酱烧鳕鱼的做法图解5

步骤5

融化一块黄油炒香蒜末
黑松露酱烧鳕鱼的做法图解6

步骤6

1勺酱油＋1勺黑松露酱调味
黑松露酱烧鳕鱼的做法图解7

步骤7

用铲子淋在鳕鱼上面让鳕鱼裹满酱汁，黑松露和鳕鱼的搭配简直大绝子

黑松露酱烧鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-15 · 浙江省

©本菜谱的做法由 老吴的干饭日常 编写，未经授权不得转载
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