炸藕盒～

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江雪雪
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炸耦盒的用料

藕 2节 肉馅 500克
十三香 适量 盐 适量
葱姜末 适量 味极鲜 少许
蚝油 少许 面粉 3勺
淀粉 3勺 鸡蛋 2个

炸耦盒的做法

炸藕盒～的做法图解1

步骤1

耦洗净，去皮切片～厚度3-5毫米，第一刀别切断，第二刀切断，就成了一个耦夹，以此类推～
炸藕盒～的做法图解2

步骤2

肉馅加入葱姜蒜末，耗油酱油十三香盐，少量水，同一方向搅打上劲；
炸藕盒～的做法图解3

步骤3

用勺子或者筷子把拌好的肉馅塞入耦夹，轻轻按压平整；
炸藕盒～的做法图解4

步骤4

淀粉面粉放碗里，加鸡蛋，适量水，调成面糊，不要太稀，能挂在筷子上就刚刚好；
炸藕盒～的做法图解5

步骤5

油温七成热，藕夹挂面糊下锅炸至双面金黄；
炸藕盒～的做法图解6

步骤6

出锅摆盘～

炸耦盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-22 · 河北省

©本菜谱的做法由 江雪雪 编写，未经授权不得转载
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