南瓜玫瑰花馒头

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桥边姑娘爱做美食
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最近很流行做这款玫瑰花馒头哦，这款玫瑰花馒头其实真的很简单，大家一起学做起来吧，健康又营养都是零添加的纯蔬菜制作的玫瑰花馒头，各种颜色的馒头看起来就很有食欲，也非常的有色泽

南瓜玫瑰花馒头的用料

南瓜 170克 高筋面粉 300克
糖 20克 酵母 3g
猪油 10克 菠菜 170克
高筋面粉 300克 猪油 10克
白砂糖 20克 酵母 3克
火龙果 半个170克 白砂糖 20克
酵母 3克 高筋面粉 300克
猪油 10克

南瓜玫瑰花馒头的做法

南瓜玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

先把南瓜蒸熟
南瓜玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

称重170克，酵母水提前加入白砂糖搅拌发酵，加到面粉里面一次加入酵母，猪油伴成面团备用
南瓜玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

面团做好以后不用等待发酵，静待10分钟就可以开始分成小剂子20克，把它擀成像饺子皮一样的小圆饼再一次排列，用一支筷子沾满水，从中间压上去，从顶部一端卷过来，然后用刀从中间切成两瓣
南瓜玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

取一把菠菜，用开水先烫30秒，用榨汁机把它炸成汁，取170克菠菜汁，酵母水提前加温水加白砂糖发酵2分钟，菠菜汁里面记得加一颗小苏打这样避免它变色 可以保持菠菜的原色
南瓜玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

准备好以后依次加入面粉里面，揉成面团擀成一块长方形，把它再切成三角形，也就是叶子的一部分可以稍微短一点，不要太长
南瓜玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

火龙果取一半榨汁，最后取170克火龙果果汁，同样的酵母发酵以后一次加入面粉里面，揉成面
南瓜玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

同样的称出20克一个的小剂子，我用的是六片，做成一个玫瑰花，把它切就变成了两个玫瑰花，稍微整理一下，让花蕊往外翻一点
南瓜玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

看一下成品
南瓜玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

这是做好以后的样子，等待他发酵过程中
南瓜玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

这是做好以后的样子，他发酵的比较大，所以一锅放的太多了，不是很好，稍微离得开一点
南瓜玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

火龙果的颜色会变的，但是还是挺好看的
南瓜玫瑰花馒头的做法图解12

步骤12

在蒸其他玫瑰花馒头的时候，我们先做剩下的一些可以各种颜色搭配，做成不同颜色的玫瑰花
南瓜玫瑰花馒头的做法图解13

步骤13

像这样隔得开一点蒸出来，他就会好一点，他就没那么挤
南瓜玫瑰花馒头的做法图解14

步骤14

菠菜的颜色真的好好看，味道也很好吃哦，健康又美味，颜色也不错
南瓜玫瑰花馒头的做法图解15

步骤15

火龙果的颜色稍微淡一点
南瓜玫瑰花馒头的做法图解16

步骤16

冬天的时候他发酵的时间比较长一点，所以一定要让它完全发酵到位，我大概用了一个半小时完全发酵，大火蒸12分钟，可以焖2分钟开盖即食，自己做的白砂糖放的稍微少一点，如果你们喜欢吃甜一点，可以多放一些白砂糖哦，主要是现在都提倡滴油低盐低糖，希望你们也像玫瑰花一样开开心心的哟哟，漂漂亮亮的哟

南瓜玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-25 · 四川省

©本菜谱的做法由 桥边姑娘爱做美食 编写，未经授权不得转载
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