燕麦口袋饼

燕麦口袋饼

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桃子很2
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简单又好吃，有吃不完的燕麦来试试

燕麦口袋饼的用料

燕麦 50克 开水 100g
冰水/冷水 70g 盐 3克
酵母 2克 小苏打 0.5克
熟芝麻 2勺 高筋面粉 200克

燕麦口袋饼的做法

燕麦口袋饼的做法图解1

步骤1

燕麦用100g开水泡软，加入70g冰水（冬天可以用冷水），混合好是温凉状态再加入酵母和屏幕上其他材料混匀，最后加入高筋面粉，揉成面团，冰箱冷藏半小时
燕麦口袋饼的做法图解2

步骤2

取出后揉1分钟就可以有一个光面了，然后温暖处醒发1.5-2倍大，或冰箱冷藏发酵一夜，取出后不用排气，直接分成6份
燕麦口袋饼的做法图解3

步骤3

每一份稍微揉搓排气，揉成圆形，再从赶好的第一个开始擀成椭圆形（制作时，其他面团盖保鲜膜防止变干）
燕麦口袋饼的做法图解4

步骤4

厚薄度参考，稍微薄一点，比较好鼓起来！擀好后放置醒发5分钟，从第一个开始烙
燕麦口袋饼的做法图解5

步骤5

锅提前预热再放饼，可以加盖闷，全程小火，饼表面起泡就可以开盖翻面了，翻面烙几分钟有气泡的感觉就可以开盖翻面，转中大火，不盖盖子也可以，全程中火，最后调大火，没有鼓起来就调大火就行（大火勤翻面防止烤焦）
燕麦口袋饼的做法图解6

步骤6

柔软又劲道，很好吃

燕麦口袋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 桃子很2 编写，未经授权不得转载
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