酸青瓜火腿拌海蜇皮

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马上就要过年了，饭桌上只能少了下酒解腻的凉拌菜，分享一道鲜香又酸爽的酸青瓜火腿拌海蜇皮，营养丰富又开胃，上桌就秒光！
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

酸青瓜火腿拌海蜇皮的用料

海蜇皮 100克 酸青瓜 50克
烟熏火腿 6片 香菜 半根
腊八蒜 适量 盐 适量
味精 1丢丢 芝麻油 1勺

酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法

#年夜饭就选外婆乡#酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，海蜇皮提前泡发4个小时，期间多换几次清水，泡好备用。
#年夜饭就选外婆乡#酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法图解2

步骤2

火腿片切成和海蜇皮差不多的粗条备用。
#年夜饭就选外婆乡#酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法图解3

步骤3

把酸青瓜也切成和海蜇皮差不多的粗条，香菜切段备用。
#年夜饭就选外婆乡#酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法图解4

步骤4

把所有的食材放入容器中，喜欢吃腊八蒜的可以多放一些。
#年夜饭就选外婆乡#酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法图解5

步骤5

加入适量盐➕1丢丢味精➕1勺白糖➕1勺芝麻油，所有食材搅拌均匀即可装盘食用。
#年夜饭就选外婆乡#酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法图解6

步骤6

好吃到停不下来，一吃一个不吱声。
#年夜饭就选外婆乡#酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法图解7

步骤7

成品

酸青瓜火腿拌海蜇皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-28 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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