豆腐虾仁蒸蛋

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一碗清欢
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蛋液加温水、百山祖九菇鲜搅匀过筛，蒸8分钟放虾仁豆腐再蒸3分钟，淋黑松露酱，撒少许百山祖九菇鲜提鲜即成。

豆腐虾仁蒸蛋的用料

豆腐 1块 鸡蛋 3个
虾仁 8只 九菇鲜 适量

豆腐虾仁蒸蛋的做法

豆腐虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

打入三个鸡蛋，倒入1.5倍的开水
豆腐虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，倒入筛网过滤，撇去泡沫
豆腐虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

豆腐切块
豆腐虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

豆腐做底，虾仁摆上去
豆腐虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液，上锅蒸8分钟
豆腐虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

倒入葱花，热油浇上
豆腐虾仁蒸蛋的做法图解7

步骤7

最后来两勺9菇鲜调味

豆腐虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-29 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
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